WIE BEN IK?
Mijn naam is Milan. Veteraan, uitgegroeid van hobbybrouwer tot professioneel brouwer bij Hertog Jan en oprichter van Brouwerij Casimir.
De afgelopen 7 jaar heb ik hele mooie dingen mogen doen bij Hertog Jan, waaronder het mede-ontwikkelen van Hertog Jan Enkel, inmiddels bekend als Hoppig Blond. Daarnaast heb ik mij verder ontwikkeld als brouwer door het afronden van de opleiding tot Zytholoog in Belgisch Limburg.
Binnen Brouwerij Casimir maak ik lokaal, ambachtelijk, ‘ech Remunjs beer’ in traditionele stijlen met regionale ingrediënten.
De brouwerij is vernoemd naar Ernst Casimir van Nassau-Dietz, veldheer in de 80-jarige oorlog die tijdens het beleg van Roermond sneuvelde nabij de stadsmuren. Dit is zowel een verwijzing naar de locatie van de brouwerij in Roermond als een knipoog naar mijn achtergrond binnen de krijgsmacht.
WAAR STAAN WE NU?
Brouwerij Casimir heeft naam opgebouwd in de regio en kent een vaste klantenkring. Via de webshop wordt landelijk aan klanten verkocht en daarnaast zijn mijn bieren te verkrijgen bij diverse slijterijen en horecazaken. In 2021 is de omzet meer dan verdubbeld ten opzichte van 2020. We kunnen daardoor nauwelijks nog voldoen aan de vraag. En er is volop potentie om de bieren nog beter beschikbaar te maken met meer verkooppunten en via onze eigen kanalen. Met de elf bieren die op dit moment worden gebrouwen halen we het maximale uit onze huidige brouwinstallatie.
En, wat is er mooier dan gasten te zien genieten van vers gebrouwen bier in ons eigen proeflokaal. Daarom is het tijd voor de volgende stap met meer brouwcapaciteit en een eigen horecagelegenheid: By Ernst.
WAT IS MIJN PLAN?
Brouwerij Casimir
Ik heb al een mooie locatie op het oog, binnen de oude stadsmuren van Roermond. De stad kent een rijke brouwerijtraditie met meer dan negentig brouwerijen in de afgelopen drie eeuwen. Op deze plek wil ik gaan brouwen in ketels met een capaciteit van 1000 liter. Door het brouwen in eigen ketels kunnen wij per jaar maximaal 104000 liter bier maken. Dit heeft een positieve weerslag op onze marges en met het proeflokaal komt er een belangrijk uithangbord en afzetmarkt bij.
Met een grotere installatie kunnen we het huidige assortiment uitbreiden. Dit biedt ruimte in het brouwproces en aan alle ideeën die nog op de plank liggen.
Daarnaast zal er ruimte zijn voor huurbrouwers die meer capaciteit nodig hebben.
Roermond heeft meerdere kleine brouwerijen die al dan niet hun bieren elders laten brouwen. Er is behoefte onder hen om deze bieren in hun eigen stad te kunnen brouwen. Daarvoor kan ik ze straks de plek bieden. Hierover lopen reeds concrete gesprekken.
De brouwerij zal tevens een plek bieden aan veteranen om elkaar te ontmoeten, verhalen te delen en meer te leren over het brouwersvak.
Proeflokaal By Ernst
Naast de brouwerij zal een proeflokaal komen, vernoemd naar Ernst Casimir. Mensen kunnen hier kennismaken met alle bieren uit de brouwerij, en meer te weten komen over het brouwersvak door middel van rondleidingen en cursussen.
Het proeflokaal krijgt een industriële inrichting, met verwijzingen naar het brouwproces, Ernst Casimir en het verleden van stad. Hierover zijn al ideeën uitgewisseld en draagvlak gecreëerd onder diverse partijen in de binnenstad zoals de gemeente, streetwise, vastgoedeigenaren en ondernemers.
WAAROM CROWDFUNDING?
Crowdfunden is voor mij dé manier om mensen te betrekken bij Brouwerij Casimir.
Mensen met een passie voor bier, een connectie met de stad Roermond, hart voor veteranen en brouwers met creatieve ideeen. Of als je gewoon een leuke gezellige plek erbij wil waar je het brouwproces kunt ervaren en tegelijkertijd kan genieten van ambachtelijk gebrouwen bier met bijpassende gerechten.
Investeer en word onderdeel van deze volgende stap!
WAAR INVESTEER JE IN?
We hebben diverse opties afhankelijk van wat we gaan ophalen. Je kan investeren door aan ons een lening te vertrekken of door het vooraf kopen van bepaalde diensten.
We hebben minimaal 210.000 euro nodig vanuit de crowd voor onze plannen. De bank neemt ook nog een deel van de financiering voor haar rekening. Maar hoe meer we kunnen ophalen via crowdfunding hoe minder we nodig hebben van de bank, daarom gaan we voor het maximale bedrag van 300.000 euro.
We kunnen met deze bedragen het volgende doen:
Vanaf 210.000 euro:
- Nieuwe 1000 liter brouwinstallatie.
- 3 x 500 liter vergistingstanks en 6 x 1000 liter vergistingstanks.
- Vulmachine met 12 afvulkoppen.
- Verbouwing van het pand.
- Inrichting van het horecagedeelte.
- Bar met 6 tapkranen.
- Compacte keuken.
- Inrichten van opslag.
- Werkkapitaal.
- Grondstoffen.
Bij 300.000 euro kunnen we dit aanvullen met:
- Ombouwen van huidige installatie tot proefbrouwerij voor testbatches, opleiding en
workshops.
- Bar met 10 tapkranen.
- Aankoop authentieke koperen brouwerijketels, lekbakken etc. als eyecatcher.
- Ruimere professionele keuken.
WAT KRIJG JE ERVOOR TERUG?
Hoofdpunten van de crowdfunding:
- Je krijgt over een looptijd van 7 jaar een rendement van 3,5% per jaar hetgeen een totaal rendement van 17,5% betekent.
- De eerste 2 jaar zijn aflossingsvrij, daarna krijg je in 5 aansluitende jaren een vast bedrag aan rente en aflossing terug.
- Afhankelijk van de hoogte van je investering ontvang je ook nog een te gekke beloning. Deze vind je aan de rechterzijde van deze pagina.
Rekenvoorbeeld op basis van € 500,-
Jaar 1 Jaar 2 Jaar 3 Jaar 4 Jaar 5 Jaar 6 Jaar 7 Totaal
Uitstaand saldo 500 500 500 400 300 200 100
Aflossing 0 0 100 100 100 100 100
Rente 17,50 17,50 17,50 14 10,50 7 3,50
Uitkering 17,50 17,50 117,50 114 110,50 107 103,50 587,50
Totaal: € 587,50, dit betekent een totaal rendement van 17,5%.
GOED OM TE WETEN!
- We hebben minimaal 210.000 euro nodig vanuit de crowd voor onze plannen. De bank neemt ook nog een deel van de financiering voor hun rekening. Maar hoe meer we kunnen ophalen via crowdfunding hoe minder we nodig hebben van de bank.
- Het geld dat je inlegt wordt ALLEEN geïnvesteerd in de brouwerij als de benodigde investering gehaald wordt. Halen we dit bedrag niet, dan krijg je je geld netjes terug.
- Meedoen kan tot maximaal 80.000 euro per investering.
Daarnaast is het mogelijk om de volgende zaken in voorverkoop te kopen.
Cadeaubon van € 60,-
Voor € 50,- ontvang je een cadeaubon die in ons proeflokaal te besteden is met een waarde van € 60,-.
Als eerste nieuwe bieren ontvangen voor 1 jaar lang
Voor € 250,- ontvang je een jaar lang als eerste een doosje (12 flessen) van elk bier dat voor de eerste keer uit de nieuwe ketels komt. Dit betekent sowieso de 11 huidige basisbieren en daarna elke nieuw bier dat uitkomt. Ideaal als je een bierwinkel of slijterij hebt.
Bier en spijs diner
Voor € 160,- ontvang je een uitnodiging voor 2 personen om een bier en spijs diner bij te wonen waarbij we je zullen verrassen met lekkere bieren en bijpassende gerechten die geheel passen in het seizoen.
Ook mogelijk als optie voor 2 keer met 2 personen of 1 keer met 4 personen voor € 300,-.
Workshop bierbrouwen
Voor € 1500,- krijg je van mij een workshop bierbrouwen voor maximaal twintig personen. De workshops duurt circa 6 uur, en in deze tijd brouwen we een bier naar keuze. De workshop is inclusief lunch of diner voor 5 personen en een goed glas bier na afloop.
Brouwers en andere geïnteresseerden
Wil jij al jaren je eigen bieren op grotere schaal brouwen, maar wil of kun je de stap naar een grote installatie niet maken? Als je investeert in mijn plannen dan investeer je ook in een mooie plek om te komen brouwen, kennis uitwisselen of gezellig iets te komen drinken.
DOE MEE!
Wil jij bijdragen aan de groei van Brouwerij Casimir en hiermee de stad Roermond een echte brouwerij midden in het centrum rijker maken?
Investeer mee, kijk op Crowdfunding Brouwerij Casimir
Mijn naam is Milan. Veteraan, uitgegroeid van hobbybrouwer tot professioneel brouwer bij Hertog Jan en oprichter van Brouwerij Casimir.
De afgelopen 7 jaar heb ik hele mooie dingen mogen doen bij Hertog Jan, waaronder het mede-ontwikkelen van Hertog Jan Enkel, inmiddels bekend als Hoppig Blond. Daarnaast heb ik mij verder ontwikkeld als brouwer door het afronden van de opleiding tot Zytholoog in Belgisch Limburg.
Binnen Brouwerij Casimir maak ik lokaal, ambachtelijk, ‘ech Remunjs beer’ in traditionele stijlen met regionale ingrediënten.
De brouwerij is vernoemd naar Ernst Casimir van Nassau-Dietz, veldheer in de 80-jarige oorlog die tijdens het beleg van Roermond sneuvelde nabij de stadsmuren. Dit is zowel een verwijzing naar de locatie van de brouwerij in Roermond als een knipoog naar mijn achtergrond binnen de krijgsmacht.
WAAR STAAN WE NU?
Brouwerij Casimir heeft naam opgebouwd in de regio en kent een vaste klantenkring. Via de webshop wordt landelijk aan klanten verkocht en daarnaast zijn mijn bieren te verkrijgen bij diverse slijterijen en horecazaken. In 2021 is de omzet meer dan verdubbeld ten opzichte van 2020. We kunnen daardoor nauwelijks nog voldoen aan de vraag. En er is volop potentie om de bieren nog beter beschikbaar te maken met meer verkooppunten en via onze eigen kanalen. Met de elf bieren die op dit moment worden gebrouwen halen we het maximale uit onze huidige brouwinstallatie.
En, wat is er mooier dan gasten te zien genieten van vers gebrouwen bier in ons eigen proeflokaal. Daarom is het tijd voor de volgende stap met meer brouwcapaciteit en een eigen horecagelegenheid: By Ernst.
WAT IS MIJN PLAN?
Brouwerij Casimir
Ik heb al een mooie locatie op het oog, binnen de oude stadsmuren van Roermond. De stad kent een rijke brouwerijtraditie met meer dan negentig brouwerijen in de afgelopen drie eeuwen. Op deze plek wil ik gaan brouwen in ketels met een capaciteit van 1000 liter. Door het brouwen in eigen ketels kunnen wij per jaar maximaal 104000 liter bier maken. Dit heeft een positieve weerslag op onze marges en met het proeflokaal komt er een belangrijk uithangbord en afzetmarkt bij.
Met een grotere installatie kunnen we het huidige assortiment uitbreiden. Dit biedt ruimte in het brouwproces en aan alle ideeën die nog op de plank liggen.
Daarnaast zal er ruimte zijn voor huurbrouwers die meer capaciteit nodig hebben.
Roermond heeft meerdere kleine brouwerijen die al dan niet hun bieren elders laten brouwen. Er is behoefte onder hen om deze bieren in hun eigen stad te kunnen brouwen. Daarvoor kan ik ze straks de plek bieden. Hierover lopen reeds concrete gesprekken.
De brouwerij zal tevens een plek bieden aan veteranen om elkaar te ontmoeten, verhalen te delen en meer te leren over het brouwersvak.
Proeflokaal By Ernst
Naast de brouwerij zal een proeflokaal komen, vernoemd naar Ernst Casimir. Mensen kunnen hier kennismaken met alle bieren uit de brouwerij, en meer te weten komen over het brouwersvak door middel van rondleidingen en cursussen.
Het proeflokaal krijgt een industriële inrichting, met verwijzingen naar het brouwproces, Ernst Casimir en het verleden van stad. Hierover zijn al ideeën uitgewisseld en draagvlak gecreëerd onder diverse partijen in de binnenstad zoals de gemeente, streetwise, vastgoedeigenaren en ondernemers.
WAAROM CROWDFUNDING?
Crowdfunden is voor mij dé manier om mensen te betrekken bij Brouwerij Casimir.
Mensen met een passie voor bier, een connectie met de stad Roermond, hart voor veteranen en brouwers met creatieve ideeen. Of als je gewoon een leuke gezellige plek erbij wil waar je het brouwproces kunt ervaren en tegelijkertijd kan genieten van ambachtelijk gebrouwen bier met bijpassende gerechten.
Investeer en word onderdeel van deze volgende stap!
WAAR INVESTEER JE IN?
We hebben diverse opties afhankelijk van wat we gaan ophalen. Je kan investeren door aan ons een lening te vertrekken of door het vooraf kopen van bepaalde diensten.
We hebben minimaal 210.000 euro nodig vanuit de crowd voor onze plannen. De bank neemt ook nog een deel van de financiering voor haar rekening. Maar hoe meer we kunnen ophalen via crowdfunding hoe minder we nodig hebben van de bank, daarom gaan we voor het maximale bedrag van 300.000 euro.
We kunnen met deze bedragen het volgende doen:
Vanaf 210.000 euro:
- Nieuwe 1000 liter brouwinstallatie.
- 3 x 500 liter vergistingstanks en 6 x 1000 liter vergistingstanks.
- Vulmachine met 12 afvulkoppen.
- Verbouwing van het pand.
- Inrichting van het horecagedeelte.
- Bar met 6 tapkranen.
- Compacte keuken.
- Inrichten van opslag.
- Werkkapitaal.
- Grondstoffen.
Bij 300.000 euro kunnen we dit aanvullen met:
- Ombouwen van huidige installatie tot proefbrouwerij voor testbatches, opleiding en
workshops.
- Bar met 10 tapkranen.
- Aankoop authentieke koperen brouwerijketels, lekbakken etc. als eyecatcher.
- Ruimere professionele keuken.
WAT KRIJG JE ERVOOR TERUG?
Hoofdpunten van de crowdfunding:
- Je krijgt over een looptijd van 7 jaar een rendement van 3,5% per jaar hetgeen een totaal rendement van 17,5% betekent.
- De eerste 2 jaar zijn aflossingsvrij, daarna krijg je in 5 aansluitende jaren een vast bedrag aan rente en aflossing terug.
- Afhankelijk van de hoogte van je investering ontvang je ook nog een te gekke beloning. Deze vind je aan de rechterzijde van deze pagina.
Rekenvoorbeeld op basis van € 500,-
Jaar 1 Jaar 2 Jaar 3 Jaar 4 Jaar 5 Jaar 6 Jaar 7 Totaal
Uitstaand saldo 500 500 500 400 300 200 100
Aflossing 0 0 100 100 100 100 100
Rente 17,50 17,50 17,50 14 10,50 7 3,50
Uitkering 17,50 17,50 117,50 114 110,50 107 103,50 587,50
Totaal: € 587,50, dit betekent een totaal rendement van 17,5%.
GOED OM TE WETEN!
- We hebben minimaal 210.000 euro nodig vanuit de crowd voor onze plannen. De bank neemt ook nog een deel van de financiering voor hun rekening. Maar hoe meer we kunnen ophalen via crowdfunding hoe minder we nodig hebben van de bank.
- Het geld dat je inlegt wordt ALLEEN geïnvesteerd in de brouwerij als de benodigde investering gehaald wordt. Halen we dit bedrag niet, dan krijg je je geld netjes terug.
- Meedoen kan tot maximaal 80.000 euro per investering.
Daarnaast is het mogelijk om de volgende zaken in voorverkoop te kopen.
Cadeaubon van € 60,-
Voor € 50,- ontvang je een cadeaubon die in ons proeflokaal te besteden is met een waarde van € 60,-.
Als eerste nieuwe bieren ontvangen voor 1 jaar lang
Voor € 250,- ontvang je een jaar lang als eerste een doosje (12 flessen) van elk bier dat voor de eerste keer uit de nieuwe ketels komt. Dit betekent sowieso de 11 huidige basisbieren en daarna elke nieuw bier dat uitkomt. Ideaal als je een bierwinkel of slijterij hebt.
Bier en spijs diner
Voor € 160,- ontvang je een uitnodiging voor 2 personen om een bier en spijs diner bij te wonen waarbij we je zullen verrassen met lekkere bieren en bijpassende gerechten die geheel passen in het seizoen.
Ook mogelijk als optie voor 2 keer met 2 personen of 1 keer met 4 personen voor € 300,-.
Workshop bierbrouwen
Voor € 1500,- krijg je van mij een workshop bierbrouwen voor maximaal twintig personen. De workshops duurt circa 6 uur, en in deze tijd brouwen we een bier naar keuze. De workshop is inclusief lunch of diner voor 5 personen en een goed glas bier na afloop.
Brouwers en andere geïnteresseerden
Wil jij al jaren je eigen bieren op grotere schaal brouwen, maar wil of kun je de stap naar een grote installatie niet maken? Als je investeert in mijn plannen dan investeer je ook in een mooie plek om te komen brouwen, kennis uitwisselen of gezellig iets te komen drinken.
DOE MEE!
Wil jij bijdragen aan de groei van Brouwerij Casimir en hiermee de stad Roermond een echte brouwerij midden in het centrum rijker maken?
Investeer mee, kijk op Crowdfunding Brouwerij Casimir
